美国威斯康辛州花旗参农业总会与上海营养学会合作举办的美国威斯康辛州花旗参夏日健康营养研讨会于2021年9月3日在上海科学会堂举行。本次活动的宗旨是希望通过对美国威斯康辛州花旗参营养的研讨加强市民树立对健康饮食和合理营养搭配的目的。
整个活动由上海营养学会主导，共计70余名注册营养师参加。在会上，中国营养学会常务理事、上海市营养学会理事长、复旦大学公共卫生学院教授，博士生导师郭红卫上台致开幕词，她提到现在中国消费者对健康营养的需求越来越大，而花旗参又是一个家喻户晓的中药保健品，希望通过本次研讨会能发现它更多更大的营养价值，为发展营养事业，推动营养学科发展，促进市民健康水平起到正面积极的作用。
其次，美国驻上海总领事馆农贸处领事哈马克（Mark Hanzel）也参加了本次活动并上台发表讲话。他表示美国威斯康辛州花旗参一直致力于中国市场的开发拓展，在美国对所有的农产品都有严格的农药使用规范，在威斯康辛种植的花旗参，其农药使用均达到了EPA（美国环境保护署）严格的安全标准，种植者会一直将高品质的美国威斯康辛州花旗参带给大家。
中医药大学的王秀兰教授和上海第一人民医院营养科的伍佩英主任，分别就美国威斯康辛州花旗参的营养特点进行了介绍。第一，美国威斯康辛州花旗参中的适应源能为我们提供多种养分，并有助于身体恢复平衡，同时有助调节压力反应、补充能量、改善睡眠质量和免疫功能。经过长期服用，能帮助我们更有效的应对压力；第二，美国威斯康辛州花旗参中的人参皂苷含量很高，可以增加大脑的血清素水平。而血清素有助于增强愉悅和幸福感；第三，多个临床研究发现美国威斯康辛州花旗参能作为其中一种的抗氧化剂，提高在免疫系统中发挥重要作用的细胞的性能。美国威斯康辛州花旗参因其丰富的人参皂甙含量，及极低的农残和重金属含量一直深受大家的欢迎。
美国威斯康辛州花旗参农业总会一直致力于把高品质的花旗参介绍给中国消费者，不断提高消费者的健康水平，让我们每个人都能享受到健康的生活。另外，为了防止假冒，并保证您购买的美国威斯康辛州花旗参参源纯正，美国花旗参农业总会也在国内精挑细选了威州花旗参经销商，并授权他们使用威斯康辛州花旗参农业总会印鉴，他们分别是：
上海永家合药业有限公司
上海市虹口区水电路83号上海仁奕中西大药房旗舰店
天猫店铺：永家合旗舰店
美国太子行（中国）有限公司
京东店铺：太子海外旗舰店
亚马逊店铺：Prince of Peace
裕威参行
上海市静安区余姚路230号
采芝林
广州采芝林药业连锁店旗下分店有售美国威斯康辛州花旗参
北京路大药房旗舰店地址：广州市北京路278号
在这些产品包装上都印有威州花旗参印鉴，消费者如欲购买，找到我们的标志就可以获得纯正的威州花旗参。
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